100조 자산가의 재테크

처음 자취를 시작하면 장을 보고 식재료를 사오는 것만큼이나, 보관하는 방법이 중요하다는 걸 금세 깨닫게 된다.특히 채소나 고기, 계란처럼 유통기한이 짧은 재료는 보관 상태에 따라 금방 상하거나 냄새가 나기 쉽다.아무리 좋은 재료라도 보관을 잘못하면 요리 전에 버리는 상황이 생기게 된다.이 글에서는 자취 초보자가 반드시 알아야 할 식재료별 기본 보관법과 보관 꿀팁을 정리했다.냉장고를 효율적으로 사용하는 법부터, 오래 보관하는 작은 요령까지 지금부터 함께 알아보자.1. 채소류는 수분 조절이 핵심대부분의 채소는 수분에 약하다.특히 잎채소(상추, 깻잎, 배추 등)는 습기가 많으면 금세 물러지고 썩는다.보관 팁:씻지 않고 신문지나 키친타월에 감싸서 보관지퍼백이나 밀폐용기에 넣되, 구멍을 살짝 뚫어 숨통 열어주기너..

자취를 시작하면 음식 낭비가 생각보다 자주 발생한다. 요리를 한 번 하면 혼자 먹기엔 양이 많고, 남은 반찬이나 식재료는 금세 냉장고에 쌓이게 된다. 문제는 이걸 까먹고 방치하다가 냄새나고 버리게 되는 경우가 많다는 것. 이런 실수를 반복하지 않기 위해서는 효율적인 음식 보관 방법과 유통기한 관리 습관이 꼭 필요하다. 이 글에서는 자취생이 실생활에서 바로 활용할 수 있는 현실적인 음식 보관 노하우와 유통기한 관리 팁을 정리했다.1. 냉장보관 vs 냉동보관 구분이 핵심남은 음식을 무조건 냉장고에 넣는다고 오래 가는 건 아니다.냉장보관은 단기 보관, 냉동보관은 장기 보관용으로 구분해야 한다.냉장 보관 적합 음식:밥, 국, 나물, 계란 등 → 2~3일 이내 섭취냉동 보관 적합 음식:고기류, 반찬류, 남은 찌개..

자취를 하다 보면 매번 배달 음식을 먹기엔 부담스럽고, 직접 요리를 하자니 시간과 재료가 문제다. 특히 바쁜 하루를 보내고 집에 돌아왔을 때, 30분 이상 걸리는 요리는 엄두도 나지 않는다. 하지만 반찬은 꼭 화려하거나 복잡할 필요가 없다. 오히려 간단하면서도 자주 먹을 수 있는 10분 반찬이 자취 생활의 질을 높여준다. 이 글에서는 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있는 10분 반찬 레시피를 소개한다. 집밥이 그리운 날, 최소한의 재료로 빠르게 완성할 수 있는 실속 레시피들이다.1. 계란말이: 자취인의 만능 반찬재료: 계란 3개, 소금 약간, 대파(선택)방법:계란을 풀고 소금으로 간을 한다.프라이팬에 기름을 약간 두르고 약불로 예열.계란물을 조금씩 붓고 돌돌 말아가며 굽는다.익힌 후 식힌 뒤 썰면 끝!👉 ..

자취를 시작하면 누구나 처음엔 열심히 정리하지만, 며칠만 지나도 금세 방이 어질러지기 마련이다. 특히 공간이 협소한 원룸은 조금만 정리를 미뤄도 생활 동선이 엉망이 되고, 스트레스를 유발한다. 많은 자취 초보자들이 정리 정돈을 어려운 일로 느끼지만, 사실 중요한 건 ‘오래 하는 것’이 아니라 ‘매일 조금씩 하는 습관’이다. 이 글에서는 하루 단 5분이면 충분히 자취방을 깔끔하게 유지할 수 있는 정리 루틴을 소개한다. 반복되는 일상 속에서 정리도 습관으로 만들 수 있다는 걸 함께 확인해보자.1. ‘정리’는 대청소가 아니다많은 자취생들이 “정리를 하려면 마음먹고 하루를 통째로 써야 한다”고 생각한다. 하지만 사실 정리는 대청소와는 다르다. 대청소는 깊이 있는 청소를 의미하지만, 정리는 물건을 제자리에 놓고 ..

자취를 시작하면 가장 먼저 부딪히는 현실적인 문제 중 하나가 바로 ‘청소’다.처음엔 설렘으로 가득하지만, 며칠만 지나도 먼지 쌓인 바닥과 어질러진 방이 금세 현실로 다가온다.특히 직장이나 학교로 바쁜 하루를 보내다 보면, 청소는 늘 미뤄지기 마련이다.하지만 자취방은 혼자 사는 공간인 만큼, 청소 루틴이 무너지면 금세 생활의 질이 떨어지게 된다.이 글에서는 자취 초보자도 부담 없이 실천할 수 있는 간단한 청소 루틴을 소개한다.정리 정돈이 귀찮고 어려운 일이 아니라, 일상 속 루틴이 되도록 도와줄 현실 팁을 지금부터 확인해보자.1. 청소의 기본은 '분할'이다자취 초보자들이 흔히 하는 실수 중 하나는 청소를 한 번에 몰아서 하려는 것이다.하지만 이 방식은 쉽게 지치고, 자주 미루게 된다.가장 좋은 방법은 공간..